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Tarte à la citrouille

Tarte à la citrouille

  L’automne est enfin arrivé aves ses couleurs magnifiques et enfin une température qui permet de se caler confortablement sur le canapé aves une couverture et une bonne tasse de thé en regardant Netflix ou en écoutant de la musique comme je le fais en […]

Paris-Brest

Paris-Brest

  Ce gateau est une vieille tradition française mais qui a toujours autant de succès. Il a été créé en 1910 par le pâtissier Louis Durand. Il fût inspiré par la course de vélo entre Paris et Brest organisée pour la premiere fois en 1891. […]

Gâteau Basque

Gâteau Basque

  Le Gâteau Basque est une spécialité de la région nord du Pays Basque et dont le nom original est “etxeko bixkotxa” Il est composé simplement d’une pâte fondante et croustillante a la fois et fourré d’une crème pâtissière et de confiture de cerises. Il […]

Entremets Noix de Coco, Citron Vert et Framboise

Entremets Noix de Coco, Citron Vert et Framboise

  L’été est enfin arrivé et, pour une fois, il a l’air d’apprécier les Pays-Bas (les Néerlandais et les expats me comprendront). Pour vous rafraîchir mais aussi pour célébrer un anniversaire le week-end dernier, j’ai réalisé cet entremet tout doux et rafraîchissant.    Malheureusement, je […]

Brioche Vendéenne

Brioche Vendéenne

  La Brioche Vendéenne était autrefois appelée le Gâteau de la Mariée car la tradition voulait que le parrain et la marraine de la mariée lui offre une brioche le soir du mariage durant la “Danse de la Brioche”. Cette danse est, de nos jours, […]

Entremet Fraise Meringue

Entremet Fraise Meringue

  Je prépare rarement un même gateau deux fois en si peu de temps (1 semaine!!!) mais je n’ai pas pu goûter le premier donc j’ai du le refaire, surtout après tout les gentils commentaries que j’ai eu pour le premier.    Le premier a […]

Tarte Chocolat Caramel Cacahuètes

Tarte Chocolat Caramel Cacahuètes

    Totalement impossible de résister à cette tarte !!! Croquante, fondante et coulante à chaque bouchée… J’ai préparé une grande tarte à emporter au bureau (22 cm) et une petite version (8 cm) pour la photo du blog car je savais que le caramel coulerait assez vite […]

Tarte au Citron Meringuée

Tarte au Citron Meringuée

  Un classique de la pâtisserie française : la tarte au citron meringuée !  J’ai réalisée celle-ci à l’occasion d’une soirée loisirs créatifs organisé par le magasin Cross and Woods de La Haye ou j’achète de la laine  (la pâtisserie n’est pas mon seul hobby, le tricot […]

Bretzels

Bretzels

  Cela fait un moment que je n’ai pas publié de recette sur mon blog mais je n’ai pas été inactive pour autant. J’ai fait ces délicieux bretzels en décembre (oui je ne publie pas mes recettes dans l’ordre mais il faut bien savoir prendre […]

Friandises pour Chien

Friandises pour Chien

  Ceux qui me connaissent savent que j’adore les chiens. Je n’en ai pas en ce moment car je travaille à temps plein, utilise les transports en commun et laisser un chien à la maison de 8h du matin à 7h le soir n’est pas […]