Blog de Patisserie
Si vous avez réalisé la dernière recette que j’ai publié sur mon blog (Sablés Bretons), vous vous êtes probablement retrouvé avec des blancs d’oeufs non utilisés. Saviez-vous que vous pouvez les congeler? Si vous l’avez fait, cette recette de Financier Géant Chocolat/Noisettes est parfaite pour […]
Cela fait un long moment que je n’ai pas publié de recette sur mon blog, pas seulement parce que je n’avais pas vraiment le temps mais aussi parce que je n’arrivais pas à me décider sur la recette à faire… J’ai finalement choisi ce grand classique mais […]
Après le concours de pâtisserie en Novembre dernier, j’avais envie de revenir aux bases donc j’ai fouiné dans mes livres et magazines de pâtisserie et je suis tombé sur cette recette de muffins au chocolat dans l’édition Best Of Gourmand 100% Chocolat n˚46 publié en […]
La semaine dernière, j’ai participé à un concours de pâtisserie organisé par le centre commercial nommé Leidsenhage (prochainement The Mall of the Netherlands) à Leidschendam, près de La Haye. Une partie de ce centre s’appelle Fresh! (principalement composé de petits magasins d’alimentation) et pour son inauguration, un […]
C’est de nouveau Halloween !!! Le seul moment de l’année où je peux faire un gâteau vraiment horrible (visuellement parlant…) et le seul moment de l’année où je me permet d’utiliser de la pâte à sucre car ça prend beaucoup de temps de faire tout […]
Totalement impossible de résister à cette tarte !!! Croquante, fondante et coulante à chaque bouchée… J’ai préparé une grande tarte à emporter au bureau (22 cm) et une petite version (8 cm) pour la photo du blog car je savais que le caramel coulerait assez vite […]
Je sais que je suis nouvelle sur la blogosphère mais ça fait environ 2 ou 3 ans que je vois ces gâteaux, brioches et cookies léopard donc je me suis enfin décidé à essayer cette recette. Je n’ai pas été déçue : amusant à […]
