L’histoire de Tarte d’or

Je m’appelle Aurélie, j’ai 31 ans et je suis française habitant aux Pays-Bas. 

 

Depuis tout petite, j’adore cuisiner et en particulier faire de la pâtisserie. Depuis une dizaine d’années, j’ai essayé de nombreuse recettes et de nouvelles methodes (quand la taille de la cuisine et les ustensiles évoluent avec le temps, ça aide aussi beaucoup 😉 ).

J’adore les Pays-Bas (vraiment!) mais le choix dans les gateaux et tartes ici est plutôt limité et même si la cuisine française ne me manque pas (vraiment pas!), ça me manque parfois d’avoir un grand choix de gateaux quand j’en ai besoin/envie. Travailler dans un environnement international multi-culturel m’a aussi donné l’opportunité de goûter a des spécialités de différents pays et d’avoir ainsi plus d’inspiration. 

Beaucoup de collègues (qui me détestent peut-etre pour le poids qu’ils ont pris :mrgreen: même si j’essaie toujours de diminuer la dose de sucre ou de beurre dans mes recettes) me demandent souvent “mais comment tu fais ça?” et très souvent, ma réponse est “j’ai juste suivi la recette…” donc j’ai finalement décidé de créer ce blog pour y partager mes recettes. Après tout, j’adore aussi la photographie et je sais me servir d’un ordinateur alors pourquoi pas?

 

Pourquoi le nom de Tarte d’Or? Eh bien, ce blog parle de gateaux et de tartes, facile hein?… et je voulais utiliser mon prénom dans le nom du blog mais comme il n’est pas évident pour les non-francophones de prononcer Aurélie, j’ai choisi quelque chose de plus simple. L’origine latine de mon prénom est Aurum et signifie “or” donc voilà comment Tarte d’Or est né ! 

 

J’espère que vous apprécierez votre visite sur mon blog. N’hésitez pas à laisser un commentaire dans les recettes ou contactez-moi pour toute question.